Rowan a parcouru le monde en recueillant des expériences et des recettes pour de nombreux aliments différents qu’il recrée avec enthousiasme au Château l’Argeles
pour ses invités. 

Après avoir travaillé dans un restaurant du sud de la France, il a été inspiré pour étudier à la Le Cordon Bleu Cooking School à Londres et à la Leiths Cooking School à Londres.

Maintenant, poursuivant sa passion, la cuisine, il espère que vous apprécierez ces plats traditionnels Français et la variété de la cuisine internationale qu’il cuisine et sert
au Château l’Argeles.

Sample Menu

Coquille Saint Jaques avec sauce Gribiche

Filet de Porc sur purée de pomme de terre et panais avec réduction de vin rouge

Fromage de rance et le monde

Mousse chocolat au Moka

chateau largeles table dhotes sailies du salat 1
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